Isabēllä Souza

  • Nutricionista Clínica formada pelo Centro Universitário São Camilo, especializada em comportamento alimentar.

  • Formada pelo Método Sophie com a Nutricionista Sophie Deram.

  • Instrutora de Mindful Eating - MBES formada pelo Centro Brasileiro de Mindful Eating no protocolo desenvolvido pela psicóloga americana Lynn Rossy - Eat For Life (Comer Para Vida).

A Nutricionista

Minha história com a nutrição que começou muito cedo, porém, nem sempre foi uma história linda como é hoje em dia.  

Comecei a me preocupar com a minha alimentação e ter medo de engordar ainda muito nova, minha relação com a comida era baseada em muitos períodos de restrição e outros de grandes excessos o que me fazia viver em efeito sanfona, sempre muito insatisfeita com meu corpo e com nenhum prazer na alimentação, afinal de contas, o sentimento mais predominante no momento das refeições era o medo de engordar. Essa relação conturbada com a comida se estendeu até o final da faculdade e só passou a melhorar no momento em que eu comecei a atender em consultório. Pois é, foi quando comecei a reconhecer o sentimento de angustia que muitos pacientes tinham em relação a alimentação que percebi o quanto uma relação ruim com a comida nos faz infelizes, afinal de contas, a comida está presente em muitos momentos de nossas vidas e por isso, se relacionar com ela de forma tranquila, prazerosa e equilibrada é fundamental para nossa felicidade. 

Então, depois de 1 ano de formada passei a me especializar em comportamento alimentar, trabalhar a minha relação com a comida e quanto mais experimentava o sentimento de libertação em viver em paz com a comida e meu corpo, mais queria ajudar as pessoas a sentirem o mesmo.

Neste caminho conheci o Mindful Eating e então um novo mundo ainda mais fascinante se abriu para mim, passei a incluir as práticas de meditação no meu dia a dia e sempre descubro algo novo à meu respeito, o que me ajuda não só na área da alimentação, já que hoje, sou muito feliz em dizer que tenho uma relação maravilhosa com a comida, mas também, em outras áreas da minha vida.

Sim, Mindful Eating (Comer Consciente) é puro auto conhecimento através da alimentação  

Por isso, hoje trabalho ajudando as pessoas a se libertarem das dietas, da auto cobrança e se permitirem ter uma relação realmente saudável com a comida e com seu corpo, conhecerem seus padrões alimentares e de pensamentos automáticos e condicionados para que possam cada vez mais viverem em paz consigo mesmas. 

Isabēllä Souza CRN3 – 26173.

Experiência profissional

  • Ampla experiência em atendimento clínico direcionado à mudança do comportamento alimentar e melhora na relação com a comida;

  • Palestras sobre alimentação e comportamento alimentar e oficinas culinárias;

  • Atendimentos individualizados à adultos e adolescentes;

  • Orientação nutricional on-line;

  • Protocolos de 4 e de 10 semanas de Mindful Eating (Comer Consciente) individuais ou em grupo.

Principais atualizações

Retiro de formação para instrutora de Mindful eating pelo protocolo Eat for life

Manejo dos fatores culturais em transtornos alimentares e obesidades: uma abordagem Mindfull;

Terapia de aceitação e compromisso e dialética comportamental para comportamento alimentar;

Entrevista motivacional e mindfulness: Novas abordagens para mudança do comportamento alimentar;

Nutrição com ciência e consciência - Método Sophie;


Ferramentas de coaching e sua aplicabilidade na nutrição comportamental;


Comer intuitivo – Nutrição comportamental;

Manejo nutricional na obesidade e no transtorno do comer compulsivo;


Técnicas comportamentais e psicológicas para nutricionista;

Pós graduação em alimentos funcionais e nutrigenômica.